2016年2月18日 更新

やっぱり食費の見直しが1番節約になる...。食費削減の基本と美味しい節約レシピ付き。

減らしちゃいけないと思っても、やっぱり手っ取り早く節約できるのって、食費なんです。健康的に食費を浮かすにはどうしたらいいのか、調べて考えてみました。

月収に対して食費は12%

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子どもが2人、父がいる家庭で少し割合をあげた方がいいのでしょうが、だいたい15%前後です。
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ずばり、食費にかけるお金というのは手取り収入(給料から税金を引いて最終的にもらうお金)の15%あたりを目安にするとよいとのことです。もし手取り収入が30万円とすると、食費は4万5千円(30万x15%)ということになりますね。

金額で表すと1日約1500円

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月の額でみると、結構余裕があるように思えますが、日割りで考えるとキツキツですね。
予算内に済ませるには、家計の見直しが必要になるかもしれません。

食費削減にチラシは不可欠

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忙しくて時間がないと、なかなかチラシをゆっくり見る時間ってとれないですよね。わたしも忙しさにかまけて、チラシをみずに買い物してたのですが、最近改めて見てみると、今までいくら損してたのかわからないほど、お得な情報ばかりでした。
ぜひお近くのスーパーのメルマガを登録したり、ネットのチラシサイトを使ってみてみてください!
主婦の朝の習慣は、やっぱりチラシチェックですよね。

どこのスーパーが安いとか、今日は特売やっているとか、

家計を預かる主婦にとっては大切な情報。

人気の節約レシピを紹介!

余り野菜のカレーチャーハン

余り野菜のカレーチャーハン

ごはん・・・4杯
余り野菜・・・玉葱、茄子、人参、茹でたブロッコリーの軸など適量
豚挽肉・・・150g
カレールー・・・甘口1個
塩、こしょう・・・各少量
ウスターソース、ケチャップ、醤油・・・各小さじ1〜2
卵・・・3個
牛乳・・・大さじ3
マーガリン・・・大さじ1
刻み葱・・・適量
たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

■ 基本レシピ
鶏むね肉 2枚(600g位)
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
片栗粉 大さじ6位
■ より柔らかレシピ
鶏むね肉 2枚(600g位)
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ6位
■ もっと柔らかレシピ
鶏むね肉 2枚(600g位)
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
サラダ油 小さじ1
はちみつ 小さじ1
卵 1/2個(25g位)
片栗粉 大さじ6位
■ レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)たれ(ID:2202727)
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2と1/2
酢 大さじ1
水 大さじ1/2
白ねぎ 10cm位
白ごま 大さじ1
■ 揚げ油…適量
ヒジキ入りポテトサラダ 19 おいしい!

ヒジキ入りポテトサラダ 19 おいしい!

2 人分 ▼
ジャガイモ
1~2個
塩コショウ
少々
芽ヒジキ(乾燥)
10g
ゴマ油
小さじ1.5
キュウリ
1/2~1本

少々
<調味料>

小さじ1.5
みりん
小さじ1.5
しょうゆ
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2~3
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

切り干し大根
30g
プチトマト
2個
ハム(薄切り)
2枚
貝割れ菜
1パック
(A) ドレッシング
キッコーマン柚子の香り ゆずか
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
キャベツとアンチョビのシンプルパスタ

キャベツとアンチョビのシンプルパスタ

キャベツの葉 1〜1.5枚くらい
アンチョビペースト 小さじ1強
にんにく 1片
タカの爪 1本
オリーブオイル 大さじ2
塩 大さじ1強
イタリアンパセリ 適量
スパゲッティ 80〜100g

上手に買い物して、美味しく節約しましょう。

うまく買い物をすることが節約の第一関門、材料を使いきりつつ美味しく料理するのが第二関門です。上記の節約メニューも参考になれば幸いです。
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ママ太 ママ太

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