2015年12月12日 更新

<おせち料理の節約>お正月には美味しく食べたいおせち料理。節約するには?

毎年おせち料理が楽しみです。のんびりした時間を過ごし、お酒を飲みながらおせち料理をつまむなんて、やっぱり最高の休日です。節約したおせち料理を一杯食べてお正月を過ごしましょう。

おせち料理は日本の食文化の中でも最高のものですね。日本といわず世界でもこんな豪華で美しい料理を食べながら新年を迎えるなんて国はないでしょう。世界に誇れる日本料理だと思います。手作りする事も楽しいおせち料理です。手作りして節約しましょう!

100円ショップをうまく活用しよう!

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いまや全国どこに行っても100円ショップはありますよね。この100円ショップ、普段の買い物で利用する時にも節約するのには大変ありがたい存在なわけですが、視点を変えておせち料理を揃えるといった点で見ても“めちゃくちゃ使える存在”なのです。

例えば、おせち料理を詰め合わせるお重。これも100円ショップによっては税込105円で入手できる場合があります。

また、生鮮食品を取り扱っている100円ショップであれば、黒豆やかまぼこなどは普段から105円で入手できますよね。また、この時期においては、なます漬や昆布巻(鮭やにしん)、伊達巻なども100円ショップで手に入る可能性があります。

ローソンストア100では、毎年格安で入手できる

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おせち材料の他、わさび漬や厚焼きたまご、なるとなども税込105円で購入できるため、8品でおせち料理を作ったとするとたったの“840円”ででき上がってしまいます。しかもすべてでき上がったものですから、手間はかかりません。ただお重に詰めるだけです。

お重を買っても8品であれば945円で済んでしまいます。おせちだって、節約しようと思えば“1,000円以内で作ることも可能”なのです。

ちなみに、ローソンストア100では、105円以外のおせち材料も扱っています。栗きんとん1パック120gで298円、数の子1袋2本入りで298円など。夫婦だけ、夫婦と子ども1人など少人数でおせち料理を楽しむのであれば、少量でかつ値段も手ごろですから100円ショップも捨てたものではありません。

おせち料理を安く買う方法

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出来ればおせちを安く買いたいという人にお勧めなのは、お取り寄せおせちの早割りサービスです。ネット通販などで、早めの予約にのみ付く得点として、早割りや送料無料のサービスをしているところは多いので、おせちを作る予定の無い人は速攻で検索をかけてみましょう。

ネットで比較しながら探せば、近所のコンビニとあまり変わらない値段で、全国の美味しいおせちがお取り寄せできるかもしれません。

おせちの節約なら、断然手作り!

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まめに働き暮らせるようにと祈りを込めた黒豆や、五穀豊穣を願った田作りなど、お正月には欠かせないおせち料理。有名料亭やホテル、百貨店などのおせちには数万円の価格がつき、並みのものでも1万円は用意が必要ですが、それだけに、自分で作ればかなりの節約になります。

元々、おせち料理は暮れになると家庭で作られていたもの。材料も身近に手に入るものばかりですし、種類が多くて面倒ですが決して難しいものではありません。

伊達巻き

「伊達」は元来、華やかさや派手さを意味する言葉で、おせちを華やかにする役割としても定番の一品。
開運食材でもある卵を使っているので、財運や繁栄運を備えているとされています。

また、巻きが「反物」を連想させるため、「一生衣装に困らない」という意味もあるので、お洒落が好きな方はぜひ食べたいですね。

絶対失敗しない!簡単に作れる伊達巻き

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「華やかな」という意味があるのが「伊達」です。 巻き物がお正月料理にはとっても多いですよね。 節約で簡単に作れるといったら、安いはんぺんを使ってフライパンで作る方法でしょう!

絶対失敗なし!ということですし、多少失敗しても、巻いちゃえばわからないです。 伊達巻って買うとすごい高いですから、伊達巻はぜひ作りたいですね。

お節フライパンで簡単伊達巻 by ☆コナ寿☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品

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「お節フライパンで簡単伊達巻」絶対失敗しないフライパンで簡単に作れちゃう甘さ控えめ♥お酒の摘みにも最高の伊達巻作ちゃおぅ♪お節には欠かせない1品 材料:ハンペン、玉子、みりん..

栗きんとん

きんとんは漢字で書くと「金団」。金の団子もしくは金の布団を意味します。これが転じて金塊や小判などに例えられ、商売繁盛・金運・蓄財運をもたらす開運フードとして、おせち料理に取り入れられるようになったそうです。

栗が「勝ち栗」とも呼ばれることからも、縁起の良さを感じますよね。

材料はたったの2つ!栗きんとん

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栗は「勝ち栗」と呼ばれる縁起物です。 「金団」と書いて、その名の通りお金を引き寄せるのです。 栗きんとんって調味料とか難しいかなと思っていたのですが、なんとこのレシピではさつまいもと栗の甘露煮があればできてしまうのです。

さつまいもは金時じゃなくて、普通のさつまいもでもいいのでしょうか? いや、お金を引き寄せるためには、金時いもを買ってきて作りたいと思っています。

材料2つで☆簡単栗きんとん by ぽくちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品

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「材料2つで☆簡単栗きんとん」金時いもと栗の甘露煮の2つだけで作る我が家の味です♪市販の飴みたいなきんとんはもう買えなくなりますよ♪ 材料:さつまいも(金時芋)、栗の甘露煮..

簡単な黒豆の煮方♪

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毎年黒豆を作っています♪どんどん簡単に煮ることができるようになってます

おいしくなるコツ
<鍋に水と砂糖としょうゆを入れてひと煮立ち。 熱いうちに①の黒豆を 入れて軽くかき混ぜて フタをする。 半日から一晩おく。>の工程で置き時間に、タオルと新聞して保温状態を作ってやるとさらに良いです。火を止めてしばらく置くのはガス節約にも・・^^煮汁から黒豆が出ないように・・(出来上がりが固くなります) 少なくなったら水を追加。
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