2016年1月18日 更新

作り置きおかずで簡単節約お弁当!

お弁当を作ればお昼代が節約できると分かっていても、朝はなかなか時間がなくて・・・そんな時は休日や夜の時間におかずを作り置いておけば朝詰めるだけです。簡単で節約しかも作り置きできるレシピを紹介します!

作り置きって?

週末の作り置きレシピ - 1週間のおかず作り置きで、今週も、らくらく・おいしく・ヘルシーに。 (27769)

作り置きおかずは、週末や夕食の支度時にまとめて作って保存しておくおかずです。
忙しくてお弁当のおかずまで手が回らない!という朝でも、作り置きして冷蔵庫にストックしておけばあっという間にお弁当が出来ます!

作り置きおかずでお弁当

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おはようございます。 本日のお弁当も作り置きおかず満載です。 豚コマのパストラミポーク ウインナーソテー プチトマト レンコンのキンピラ 切り昆布の煮物 小松菜のオイル蒸し おにぎりは旦那さんの夜食用。 夜遅い時は、夕方食べられるよう二個持っていきます。具は梅ひじき。 明日はお嬢が通っていた保育園の運動会にお呼ばれしています。晴れそうで良かった!

下ごしらえしておくだけでも全然違う!

作り置きおかずレシピ①きんぴらごぼう

レシピ大百科 【AJINOMOTO Park】 味の素の料理・レシピサイト (27778)

作り置きおかずレシピ②ささみとブロコリーの常備菜

ささみとブロッコリーの常備菜。 by ラビー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品 (27781)

材料 (4人分)
ささみ4本
酒大さじ1
塩少々
ブロッコリー 200g
●マヨネーズ大さじ5
●オイスターソース小さじ2
●和辛子小さじ1
●醤油小さじ1/2
すりごま(白)大さじ1

作り置きおかずレシピ③ミートボールのトマト煮

簡単本格イタリアン!ミートボールのトマト煮 | つくおき (27784)

◯合い挽き肉500gくらい
◯たまねぎ1/2個
◯パン粉1/2カップ
◯牛乳パン粉がひたひたになるくらい
◯ナツメグ適量
◎オリーブオイル(炒め用)大1
◎にんにく2粒
◎トマト缶1缶
◎白ワイン1/2缶分
◎塩小1/2

作り置きおかずレシピ④いんげんの肉みそ炒め

赤みそを使ったご飯によくあう一品です

赤みそを使ったご飯によくあう一品です

材 料(2人分)
いんげん150g
豚ひき肉100g
にんにく1/4片
サラダ油大さじ1/2
酒大さじ1
砂糖大さじ1/2
赤みそ小さじ2
簡単にできる作り置きおかずでお弁当に向いているものをご紹介いたしました。作り置きするコツはきちんと加熱することと調理器具や保存容器を消毒することです。冷蔵庫に常備して置いて、おいしく節約ランチしちゃいましょう!
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